L’atmosfera di convivialità che crea il momento del 김장 • kimjang, la preparazione collettiva e famigliare di grandi quantità di 김치 • kimchi per conservarlo e consumarlo durante l’inverno, è ciò che ha voluto ricreare il neo-eletto Presidente Yoo Kyunghun 유경훈 회장님 di ACI, l’Associazione Coreani in Italia.    Dopo due anni…